Em Santa
Cruz a Secretaria de Educação vem realizando visitas e acompanhamentos nas
escolas da rede municipal de ensino juntamente com a Nutricionista, Taiza
Souza, com capacitações para
merendeiras o trabalho visa garantir uma merenda nutricionalmente
adequada e de qualidade para os alunos, visando boa aprendizagem e mais
qualidade de vida das crianças e adolescentes.
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| Arquivo: inicio da capacitação I Semestre |
As
capacitações já foram realizadas no primeiro semestre e segue firme com o
compromisso da Gestão da prefeita Eliane Soares, sempre na companhia de técnica
da Secretaria de Educação e representantes responsável pelo setor da merenda. As merendeiras
de todo o município (sede e zona rural) interagem durante o encontro que fala
da importâncias dos seguintes pontos: higienização correta das
mãos, higienização dos alimentos, contaminação cruzada e vídeos explicativos com
momentos práticos nas dinâmicas.
As visitas
nas escolas são
feitas semanalmente, onde são avaliados Higiene pessoal das merendeiras,
higiene do ambiente, higiene dos alimentos, armazenamento, preparo e distribuição
dos alimentos, relacionamento da merendeira com os alunos e demais integrantes
da escola, local e segurança no trabalho, controle e organização de estoque e
controle de entrada e saída dos alimentos. Em cada
encontro é feita uma nova avaliação do local e também são feitas
pequenas orientações.
Nesta
quinta dia (15) a Nutricionista Taiza, juntamente com o presidente do
Conselho de Alimentação, Adalton Gomes e a
técnica da Secretaria de Educação, Graça Menezes, realizaram reunião para
repasse das visitas nas escolas e os trabalhos que estão sendo realizados,
onde também será repassado para a Secretária de Educação Daiane Tavares, Mais
um planejamento concluído com novas ações, buscando ofertar sempre o melhor
para o município.
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